Mách bạn cách nấu chè đậu xanh với bột sắn dây thơm ngon như ngoài hàng
Chào các bạn đến với Mỹ Phẩm Nature! Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu chè đậu xanh thơm ngon như ngoài hàng bằng cách kết hợp với bột sắn dây. Cùng nhau nấu chè để trải nghiệm hương vị tuyệt vời này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
- 200g đậu xanh đã ngâm nở trong 2-3 giờ.
- 1/2 thìa cafe muối.
- 75g bột sắn dây.
- 75g bột năng.
- 250g nước.
- 5g bột gạo.
- 10g bột năng.
- 20g đường cát.
- 3g muối.
- 125g nước cốt.
- 400g nước cốt dừa.
- 100g củ năng.
- Một ít lá dứa (tuỳ ý).
- Hương hoa bưởi (tuỳ ý).
Hướng dẫn nấu chè đậu xanh hợp vị
- Đun sôi 200g đậu xanh trong nồi khoảng 5 phút với lửa nhỏ. Sau đó, vớt ra và để nước trong nồi.
- Trộn đều 75g bột sắn dây, 75g bột năng và 250g nước để tạo độ sánh cho chè.
- Trong một nồi khác, nấu nước cốt từ 5g bột gạo, 10g bột năng, 20g đường cát, 3g muối và 125g nước. Khuấy đều cho đến khi nước cốt sánh dẻo.
- Luộc 100g củ năng trong 2 lít nước cho đến khi củ chín. Sau đó, vớt ra và cắt thành sợi nhỏ.
- Nấu lá dứa trong nước khoảng 5 phút, sau đó lấy ra. Cho hỗn hợp bột sắn dây và bột năng vào nước cốt và khuấy đều.
- Thêm đậu xanh đã nấu chín vào hỗn hợp trên và khuấy nhiệt tình.
- Cuối cùng, cho hương hoa bưởi và nước cốt vào chén ăn thưởng thức.
Thưởng thức chè đậu xanh thơm ngon
Chè đậu xanh hợp vị với bột sắn dây và hương hoa bưởi sẽ mang đến một hương vị thơm ngon, ngọt thanh mà bạn không thể cưỡng lại. Hãy thử và cảm nhận sự phong phú của vị ngọt từ củ năng, vị giòn của đậu xanh và hương thơm từ hoa bưởi. Đừng quên đăng ký kênh Mỹ Phẩm Nature để theo dõi thêm nhiều công thức hấp dẫn khác nhé!